Na podlagi 12. člena
zakona o gostinstvu
(Uradni list RS, št. 1/95, 40/99 in 36/00), 4. in 11. člena
pravilnika o merilih za določitev obratovalnega časa gostinskih obratov
in kmetij, na katerih se opravlja gostinska dejavnost
(Uradni list RS, št. 78/99 in 107/00) in 33. člena
statuta Občine Ajdovščina
(Uradno glasilo, št. 7/99) je Svet občine Ajdovščina na seji dne 20. 11.
2001 sprejel |
M E R I L A |
za določitev
obratovalnega časa gostinskih obratov in kmetij, na katerih se opravlja
gostinska dejavnost v Občini Ajdovščina |
1. člen |
Ta akt (v
nadaljevanju: merila) določa merila za določitev rednega in podaljšanega
obratovalnega časa gostinskih obratov in kmetij, na katerih se opravlja
gostinska dejavnost (v nadaljevanju: kmetija), v Občini Ajdovščina. |
2. člen |
Gostinec določi
obratovalni čas gostinskega obrata oziroma kmetije, samostojno v skladu
s svojimi interesi, z interesi strank ter z upoštevanjem določb teh
meril. |
Če v okviru
gostinskega obrata obratuje več enot, ki samostojno opravljajo gostinsko
dejavnost (npr. hotelska restavracija), gostinec prijavi obratovalni čas
za vsako takšno enoto posebej. |
3. člen |
Gostinski obrat
oziroma kmetija obratuje v podaljšanem obratovalnem času, če obratuje
izven rednega obratovalnega časa, določenega v skladu s 3. in 4. členom
pravilnika o merilih za določitev obratovalnega časa gostinskih obratov
in kmetij, na katerih se opravlja gostinska dejavnost
(Uradni list RS, št. 78/99 in 107/00). |
4. člen |
Gostinec oziroma
kmet, ki vodi gostinski obrat ali kmetijo (v nadaljevanju: gostinec
oziroma kmet), določi podaljšan obratovalni čas gostinskega lokala
oziroma kmetije, glede na vrsto gostinskega obrata oziroma kmetije, kot
sledi: |
– gostinski obrati,
ki nudijo gostom nastanitev (hotel, motel, penzion, gostišče,
prenočišče, planinski in drugi domovi), in sestavne enote teh obratov
(npr. hotelske restavracije) ter kmetije z nastanitvijo med 22. in 6.
uro naslednjega dne, |
– restavracije,
gostilne, kavarne, slaščičarne, okrepčevalnice, bari, izletniške
kmetije, vinotoči in osmice med 5. in 6. ter 22. in 24. uro od
ponedeljka do četrtka ter ob nedeljah oziroma med 5. in 6. ter 22. in 1.
naslednjega dne ob petkih in sobotah, |
– obrati za pripravo
in dostavo jedi med 22. in 6. uro naslednjega dne oziroma glede na
naročila, |
– gostinski obrati,
ki so v večnamenskih objektih (poslovno-stanovanjski objekti,
trgovsko-poslovnih centri, kulturne ustanove ipd.) v skladu z veljavnim
hišnim redom oziroma programom prireditev, vendar največ do 24. ure od
ponedeljka do četrtka ter ob nedeljah oziroma največ do 1. ure
naslednjega dne ob petkih in sobotah, |
– bari, ki nudijo
mehansko ali živo glasbo za ples oziroma družabni program (diskoteke,
nočni bari ipd.) med 22. in 4. uro naslednjega dne. |
5. člen |
Ne glede na določbe
3. in 4. člena teh meril, gostinski obrati in kmetije, ki gostom nudijo
le jedi in pijače (restavracije, gostilne, kavarne, slaščičarne,
okrepčevalnice, bari, izletniške kmetije ter vinotoči in osmice) in so v
stanovanjskih naseljih, obratujejo v rednem obratovalnem času med 6. in
22. uro. Ta določitev velja tudi za tiste enote nastanitvenih gostinskih
obratov, ki svojo dejavnost opravljajo zunaj zaprtih prostorov
(gostinski vrtovi, hotelske terase ipd.) Obratovanje izven tega časa se
šteje za podaljšani obratovalni čas. |
6. člen |
Gostinec oziroma kmet
lahko dela v podaljšanem obratovalnem času, če za to pridobi pisno
soglasje za gostinstvo pristojnega organa Občine Ajdovščina (v
nadaljevanju: Občine Ajdovščina), ki o tem odloča na podlagi določil 7.
člena teh meril. Izdano soglasje lahko veže na vnaprej določeno časovno
obdobje, praviloma za eno leto ali na predhodno izpolnjevanje določenih
pogojev ter ga ob neizpolnitvi teh pogojev tudi prekliče. |
Občina Ajdovščina
lahko prekliče soglasje za obratovanje v podaljšanem obratovalnem času v
naslednjih primerih: |
– utemeljene pisne
pritožbe občanov oziroma bližnjih stanovalcev, |
– utemeljene pritožbe
krajanov, ki jih zbere krajevna skupnost (v nadaljevanju KS),
|
– na podlagi
zapisnikov ustreznih inšpekcijskih služb, |
– v primeru, da v
obdobju dveh mesecev, policija posreduje več kot trikrat, o čemer je
sestavljeno poročilo oziroma predlog inšpekcijskim ali drugim pristojnim
službam, |
– če so s pravnomočno
sodno odločbo ali odločbo sodnika za prekrške ugotovljene kršitve
javnega reda in miru ali druge kršitve v gostinskem obratu, kmetiji ali
okolici gostinskega obrata oziroma kmetije, |
– če gostinec ne
izpolnjuje določil iz 8. člena teh meril. |
7. člen |
Pred izdajo soglasja
k podaljšanem obratovalnem času gostinskega obrata mora Občina
Ajdovščina pridobiti mnenje KS. Pri izdaji soglasja iz 4. člena teh
meril, mora Občina Ajdovščina upoštevati: |
– značilnosti
območja, kjer je gostinski obrat oziroma kmetija (bližina pokopališč,
upokojenskih domov, cerkva, dijaških domov in šolskih ustanov),
|
– potrebe ter
strukturo gostov (mladoletni gostje), |
– interese gostincev,
|
– krajevne običaje
ter |
– potrebe razvoja
turizma. |
8. člen |
Gostinec oziroma
kmet, mora zagotoviti uresničevanje naslednjih pogojev: |
– zagotoviti nemoten
odhod gostov iz gostinskega obrata oziroma kmetije, parkirišča in
okolice, |
– skrbeti za čistost
in urejenost okolice gostinskega obrata oziroma kmetije, |
– poskrbeti, da ni
motenja javnega reda in miru ter drugih kršitev ob prihajanju in
odhajanju gostov. |
9. člen |
Ne glede na določila
3., 4. in 5. člena teh meril lahko Občina Ajdovščina ob krajevnih
praznikih, ko so organizirane javne prireditve, posameznemu gostinskemu
obratu oziroma kmetiji, ki je ob oziroma v bližini prireditvenega
prostora izda soglasje za enodnevni podaljšani obratovalni čas med 22.
in 3. uro naslednjega dne. Podaljšan obratovalni čas se določi v skladu
z dovoljenjem za javno prireditev. |
10. člen |
Ne glede na določila
3., 4. in 5. člena tega akta, lahko Občina Ajdovščina posameznemu
gostinskemu obratu oziroma kmetiji izda soglasje za enodnevni podaljšani
obratovalni čas med 22. in 5. uro naslednjega dne, ob prireditvah za
zaključeno družbo (poroke, rojstni dnevi, obletnice ipd.). |
Gostinec oziroma kmet
je dolžan poskrbeti, da v dodatno podaljšanem času v gostinski obrat
oziroma kmetijo nimajo vstopa zunanji obiskovalci. |
V primerih iz 9. in
10. člena taga akta Občina Ajdovščina ni dolžna pridobiti mnenja KS. |
11. člen |
Gostinski lokal mora
obratovati najmanj 5 dni v tednu. Občina Ajdovščina lahko gostincu
oziroma kmetu na njegov predlog v utemeljenih primerih (majhen promet,
posebna ponudba) odobri, da v določenem obdobju leta sploh ne obratuje
(sezonsko poslovanje) oziroma obratuje manj kot pet dni v tednu ali da
vse leto obratuje le določene dneve v tednu (na izletniških točkah, v
višinskih ali odročnih krajih in v vseh drugih utemeljenih primerih). |
12. člen |
Gostinec oziroma kmet
mora obratovati vsaj osem ur dnevno. Obratovalni čas je lahko deljen na
največ dva dela, od katerih mora vsak trajati vsaj tri ure (v gostinskih
obratih s penzionsko ponudbo je obratovalni čas izjemoma lahko deljen na
tri dele). |
Občina Ajdovščina
lahko gostincu na njegov predlog v utemeljenih primerih odobri, da
dnevno obratuje manj kot osem ur dnevno. |
Kmet določi obdobje
obratovanja v koledarskem letu, tedensko število obratovalnih dni in
dnevno število ur obratovanja na kmetiji, upoštevaje razmere in
možnosti, povezane z opravljanjem osnovne (kmetijske) dejavnosti. |
13. člen |
Gostinski obrati in
kmetije so v času turistične sezone (od 1. 6. do 31. 10.) lahko zaprti
največ 10 dni zaradi koriščenja dela letnega dopusta. Nosilci gostinske
dejavnosti morajo priglasiti Občini Ajdovščina čas, ko bo gostinski
obrat oziroma kmetija zaprta, najkasneje do konca junija. O zaprtju
gostinskega obrata oziroma kmetije odloči upravni organ z odločbo.
Upravni organ lahko zaradi interesov občanov in turističnih potreb z
odločbo zavrne predlog za zaprtje v predvidenem terminu oziroma predlaga
drugi termin. |
14. člen |
Obratovalni čas se
prične, ko gostje lahko vstopijo v gostinski obrat oziroma kmetijo. V
primeru, da dostopa v gostinski obrat oziroma kmetijo ni mogoče zapreti,
pa se obratovalni čas prične, ko gostinec oziroma kmet prične za goste
opravljati gostinske storitve. |
15. člen |
Gostje, ki so ob
koncu obratovalnega časa še v gostinskem obratu ali kmetiji, ga morajo
zapustiti najkasneje v 30 minutah, če gostinski obrat oziroma kmetija
streže le z enostavnimi jedmi, pijačami in napitki (kavarne,
slaščičarne, okrepčevalnice, bari), oziroma najkasneje v 60 minutah, če
gostinski obrat oziroma kmetija streže tudi z zahtevnejšimi jedmi
(restavracije, gostilne, vinotoči, osmice, izletniške kmetije).
|
V gostinskih obratih
je lahko ob razporedu obratovalnega časa objavljena tudi ura, do katere
gostinec sprejema naročila za jedi. Tako določeni čas ne sme biti daljši
od 30 minut pred koncem obratovalnega časa. |
16. člen |
Gostinec oziroma kmet
mora razpored obratovalnega časa za svoj gostinski obrat oziroma kmetijo
prijaviti Občini Ajdovščina 15 dni pred: |
– začetkom novega
koledarskega leta za naslednje koledarsko leto, |
– začetkom
obratovanja, |
– spremembo
obratovalnega časa. |
Ne glede na določbo
prve alinee prejšnjega odstavka tega člena, gostincu oziroma kmetu, ki
prijavi obratovalni čas v skladu s 3. členom tega akta oziroma ne
zaproša za podaljšan obratovalni čas, po prvi potrditvi ni treba za
vsako koledarsko leto ponovno prijavljati razporeda obratovalnega časa,
če tega ne spreminja in če ni prišlo do sprememb, ki se nanašajo na
podatke iz 1. točke 17. člena tega akta. |
17. člen |
Prijava razporeda
obratovalnega časa gostinskega obrata oziroma kmetije zajema:
|
1. osnovne podatke o
gostinskem obratu oziroma kmetiji, ki prijavlja obratovalni čas:
|
– vrsto, naziv in
naslov gostinskega obrata oziroma kmetije, |
– identifikacijsko
(matično) številko gostinskega obrata, |
– naziv in sedež
matične firme (ustanovitelja) gostinskega obrata; |
2. prijavo razporeda
obratovalnega časa po dnevih v tednu: |
– prijavo rednega
obratovalnega časa, |
– vlogo za izdajo
soglasja za obratovanje v podaljšanem obratovalnem času, |
– obdobje, v katerem
gostinski obrat oziroma kmetija ne bo obratovala zaradi dopustov ali
preureditvenih del; |
3. redni obratovalni
čas, ki ga potrdi za gostinstvo pristojen organ lokalne skupnosti,
oziroma soglasje k podaljšanemu obratovalnemu času, ki ga izda ta organ;
|
4. dodatne podatke o
gostinskem obratu oziroma kmetiji, ki prijavlja obratovalni čas:
|
– podrobnejšo
določitev vrste gostinskega obrata, |
– število gostinskih
sedežev, |
– število oseb, ki
delajo v gostinskem obratu oziroma kmetiji. |
Gostinec oziroma kmet
prijavi obratovalni čas na obrazcu, ki ga izpolni v treh izvodih.
Vsebina in oblika obrazca je predpisana s pravilnikom o merilih za
določitev obratovalnega časa gostinskih obratov in kmetij, na katerih se
opravlja gostinska dejavnost (Uradni list RS, št. 78/99 in 107/00).
|
Gostinec oziroma kmet
mora ob prvi prijavi priložiti fotokopijo odločbe o izpolnjevanju
pogojev za opravljanje gostinske dejavnosti oziroma prijavni list. |
18. člen |
Če Občina Ajdovščina
ugotovi, da: |
– je vloga za prijavo
obratovalnega časa popolna, |
– so upoštevane vse
določbe tega akta, |
– je obratovalni čas
določen skladno z merili 3. člena tega akta oziroma če |
– soglaša z
morebitnim predlogom podaljšanega obratovalnega časa, |
tako določeni
razpored obratovalnega časa potrdi. Vloga za prijavo obratovalnega časa
je pisana v treh izvodih, o katerih en izvod obdrži Občina Ajdovščina,
en izvod najkasneje v 15 dneh vrne gostincu oziroma kmetu, en izvod pa
pošlje Statističnemu uradu Republike Slovenije. |
Če Občina Ajdovščina
ugotovi, da kateri izmed v prejšnjem odstavku navedenih pogojev ni
izpolnjen, z odločbo deloma ali v celoti zavrne prijavljeni obratovalni
čas. |
V primeru iz
prejšnjega odstavka Občina Ajdovščina gostincu v obrazložitvi odločbe
tudi predlaga ustrezno spremembo obratovalnega časa. |
19. člen |
Občina Ajdovščina
lahko z odločbo zavrne prijavljeni razpored obratovalnega časa, če je na
določenem območju zaradi zagotavljanja ustrezne ravni gostinske ponudbe
treba uskladiti dan v tednu, ko je gostinski obrat oziroma kmetija
zaprta, zaradi letnih dopustov zaposlenih. |
V primerih iz
prejšnjega odstavka Občina Ajdovščina po predhodni uskladitvi
prijavljenega razporeda obratovalnega časa v obrazložitvi odločbe iz
prejšnjega odstavka gostincu predlaga ustrezno spremembo. |
20. člen |
Gostinec oziroma kmet
mora začasno zaprtje gostinskega obrata oziroma kmetije zaradi dogodkov,
na katere ne more vplivati, zaradi višje sile (smrt v družini, bolezen,
nujna odsotnost in podobno) ali predvidenega prenehanja opravljanja
dejavnosti, prijaviti Občini Ajdovščina takoj po njihovem nastanku
oziroma najkasneje v petih dneh po dogodku, zaradi katerega je do
zaprtja prišlo. |
21. člen |
Razpored
obratovalnega časa mora biti objavljen na vidnem mestu ob vhodu v
gostinski obrat oziroma kmetijo. |
Na enak način mora
biti objavljeno tudi obvestilo o začasnem zaprtju obrata (ob načrtovanem
zaprtju najmanj 7 dni pred tem). |
Potrjen razpored
obratovalnega časa mora gostinec oziroma kmet hraniti v gostinskem
obratu oziroma kmetiji tako, da je dostopen inšpekcijskem organu. |
22. člen |
Gostinec oziroma kmet
lahko brez soglasja Občine Ajdovščina obratuje dlje od svojega
obratovalnega časa na dan pred prazniki, določenimi z zakoni, ter ob
pustovanju in martinovanju (vsakič po enkrat), ob drugih priložnostih pa
le s soglasjem Občine Ajdovščina. |
23. člen |
Uresničevanje določb
tega akta nadzoruje pristojni tržni inšpekcijski organ. |
24. člen |
Vse spremembe
pravilnika o merilih za določitev obratovalnega časa gostinskih obratov
in kmetij, na katerih se opravlja gostinska dejavnost (Uradni list RS,
št. 78/99 in 107/00), se smiselno uporabljajo tudi v tem pravilniku. |
25. člen |
Ta merila se začnejo
uporabljati za določanje obratovalnega časa gostinskih obratov in kmetij
od 1. 1. 2002 dalje. |
26. člen |
Ta merila začnejo
veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu RS. |
Št. 332-05/01 |
Ajdovščina, dne 20.
novembra 2001. |
Župan |
Občine Ajdovščina
|
Marjan Poljšak l. r. |