Na podlagi tretjega in četrtega odstavka 11. člena Zakona o gostinstvu (Uradni list RS, št. 77/25; v nadaljnjem besedilu: ZGos-1), 3. člena Pravilnika o obratovalnem času prehrambnih obratov (Uradni list RS, št. 5/26) ter 1. točke 7. člena in 16. člena Statuta Občine Cerklje na Gorenjskem (UPB1, Uradno glasilo slovenskih občin, št. 33/25), je Občinski svet Občine Cerklje na Gorenjskem na 19. redni seji dne 1. 4. 2026 sprejel 

PRAVILNIK

o obratovalnem času prehrambnih obratov na območju Občine Cerklje na Gorenjskem

I.       UVODNE DOLOČBE

1. člen

(vsebina pravilnika in obseg uporabe)

(1) Ta pravilnik določa časovni okvir rednega obratovalnega časa, pogoje in postopek za določitev podaljšanega obratovalnega časa prehrambnih obratov, ter pogoje za premične prehrambne obrate na območju Občine Cerklje na Gorenjskem (v nadaljnjem besedilu: občina).

(2) Določbe tega pravilnika se uporabljajo za vse izvajalce prehrambnih dejavnosti ter tudi za obratovanje dela nastanitvenega obrata, v katerem se nudijo storitve priprave in strežbe jedi oziroma pijač (hotelska restavracija, hotelski bar, zunanje površine hotelske restavracije ali bara), gostom, ki niso gosti nastanitvenega obrata (v nadaljnjem besedilu: prehrambni obrat v okviru nastanitvenega obrata) ter za premične obrate, razen za premične obrate na javnih prireditvah. 

(3) Za vprašanja, ki jih ta pravilnik ne ureja, se neposredno uporabljajo določbe ZGos-1 in Pravilnika o obratovalnem času prehrambnih obratov (Uradni list RS, št. 5/26; v nadaljnjem besedilu: Pravilnik).

2. člen

(pomen izrazov)

Posamezni izrazi, uporabljeni v tem pravilniku, imajo enak pomen kot v zakonu, ki ureja gostinsko dejavnost, ter v področnih predpisih, pri čemer so v nadaljevanju nekateri izrazi dodatno pojasnjeni: 

• »gostinski obrat« je enota gostinske dejavnosti, ki vključuje celoto gostinskih storitev, ki se nudijo v funkcionalno urejenih, opremljenih in povezanih prostorih, zunanje površine gostinskega obrata pa so del gostinskega obrata na prostem zunaj notranjih prostorov gostinskega obrata (terasa, vrt, atrij), kjer se nudijo gostinske storitve, kot jih opredeljujeta drugi in tretji odstavek 3. člena ZGoS-1; 

• »prehrambni obrati« so gostinski obrati, v katerih se opravlja prehrambna dejavnost in obsega pripravo in strežbo jedi, primernih za takojšnje uživanje, pripravo in strežbo pijač, primernih za takojšnje uživanje, ali pripravo in dostavo jedi oziroma pijač, primernih za takojšnje uživanje (restavracija, gostilna, okrepčevalnica, kavarna, slaščičarna, bar, obrat za pripravo in dostavo jedi, premični prehrambni obrat, izletniška kmetija, vinotoč in osmica; v nadaljevanju: prehrambni obrat). V določenih vrstah nastanitvenih obratov nastanitvena dejavnost obsega tudi storitve priprave in strežbe jedi in pijač (v nadaljnjem besedilu: prehrambni obrat v okviru nastanitvenega obrata); 

• prehrambna dejavnost v okviru »turizma na kmetiji« se opravlja v prehrambnih obratih, kot so izletniška kmetija, vinotoč in osmica, ki nudijo storitve strežbe jedi oziroma pijač v okviru turizma na kmetiji, ali v okviru turistične kmetije z nastanitvijo, ki nudi storitve nastanitve gostom v skladu z 19. členom ZGoS-1; 

• »izvajalec prehrambne dejavnosti« je nosilec gostinske dejavnosti ne glede na vrsto gostinske dejavnosti in vključuje gostinca oziroma nosilca dopolnilne dejavnosti na kmetiji, ki opravlja prehrambno dejavnost (v nadaljnjem besedilu: izvajalec prehrambne dejavnosti); 

• obratovalni čas je čas, v katerem izvajalec gostinske dejavnosti nudi gostinske storitve v gostinskem obratu oziroma v prehrambnem obratu.

3. člen

(objava in spoštovanje obratovalnega časa)

(1) Izvajalec prehrambne dejavnosti ter prehrambni obrat v okviru nastanitvenega obrata mora določiti in na vidnem mestu objaviti obratovalni čas v skladu z ZGos-1.

(2) Objavljeni obratovalni čas mora jasno izkazovati čas obratovanja za vsak dan v tednu, vključno s prazniki.

(3) Izvajalec prehrambne dejavnosti ter prehrambni obrat v okviru nastanitvenega obrata se je dolžan določenega in objavljenega obratovalnega časa držati.

II.      REDNI OBRATOVALNI ČAS PREHRAMBNIH OBRATOV

4. člen

(redni obratovalni čas)

Občina za prehrambne obrate na vseh območjih občine, ne glede na določbo 3. člena Pravilnika, določa časovne okvire rednega obratovalnega časa:

• od 6. ure zjutraj do 2. ure zjutraj naslednjega dne, razen 

• za prehrambne obrate za pripravo in dostavo jedi, ki nudijo storitev priprave in dostave jedi v prostore naročnika oziroma na drugo lokacijo izven obrata, v skladu z naročilom naročnika, od 0. do 24. ure, ter 

• za prehrambne obrate, ki poslujejo v sklopu letališča, v času od 6. do 2. ure oziroma v času obratovanja letališča, če to obratuje v ožjem ali daljšem časovnem okviru oziroma v časovnem okviru, prilagojenem voznim redom letal.

5. člen

(zunanje površine)

Obratovalni čas na zunanjih površinah prehrambnih obratov (vrtovi, terase in druge zunanje površine) je lahko enak obratovalnemu času prehrambnega obrata, če s tem niso kršeni predpisi s področja javnega reda in miru, varstva okolja in varstva pred hrupom.

6. člen

(skrajšanje rednega obratovalnega časa)

Pristojni organ občine lahko z namenom zaščite javnega reda in miru ter varstva življenjskega okolja izda odločbo, s katero redni obratovalni čas iz 4. člena tega pravilnika skrajša v časovni okvir obratovalnih časov, kot so določeni v 3. členu Pravilnika, če so pristojni organi s pravnomočnimi odločbami pri izvajalcu prehrambne dejavnosti ugotovili najmanj dve kršitvi javnega reda in miru ali določb ZGoS-1 ter tega pravilnika, ki so posledica obratovanja.

III.    PODALJŠANI OBRATOVALNI ČAS PREHRAMBNIH OBRATOV

7. člen

(podaljšani obratovalni čas)

(1) Prehrambni obrat lahko obratuje v podaljšanem obratovalnem času na podlagi predhodnega soglasja občine.

(2) Podaljšani obratovalni čas se lahko dovoli: ob petkih in sobotah najdlje do 3. ure zjutraj naslednjega dne ter vse dni v tednu od 5. ure zjutraj do 6. ure zjutraj.

(3) Podaljšani obratovalni čas, izven določenih okvirov iz prejšnjega odstavka tega člena, se lahko dovoli:

·       izjemoma ob posebnih priložnostih ali organiziranih dogodkih, na podlagi obrazložene vloge izvajalca prehrambne dejavnosti.

8. člen

(vloga za izdajo soglasja k podaljšanemu obratovalnemu času)

(1) Vloga za pridobitev soglasja k podaljšanemu obratovalnemu času se vloži praviloma najkasneje 15 dni pred predvidenim podaljšanjem pri občinski upravi Občine Cerklje na Gorenjskem (v nadaljnjem besedilu: pristojni organ). Vloga mora vsebovati vse podatke, kot jih za tovrstne vloge določa Pravilnik o obratovalnem času prehrambnih obratov.

(2) Pristojni organ lahko od vlagatelja zahteva dopolnitev vloge z dodatnimi dokazili, če je to potrebno za odločitev.

9. člen

(odločanje o soglasju k podaljšanemu obratovalnemu času)

(1) O vlogi odloči pristojni organ z odločbo, tako da določi časovni okvir podaljšanega obratovanja prehrambnega obrata za dan ali dneve (posamični ali v časovnem obdobju) ter obdobje veljavnosti soglasja.

(2) Soglasje iz prejšnjega odstavka se izda za določen čas, največ za koledarsko leto.

(3) V postopkih po tem poglavju pravilnika se uporabljajo določbe zakona, ki ureja splošni upravni postopek.

(4) Če se vloga ugodi delno, mora izrek odločbe vsebovati tudi navedbo, za kateri čas oziroma obdobje se vloga zavrne.

10. člen

(razveljavitev soglasja k podaljšanemu obratovalnemu času)

Pristojni organ lahko izdano soglasje iz prejšnjega člena razveljavi zaradi razlogov na strani izvajalca prehrambne dejavnosti, kot jih določa ZGos-1.

11. člen

(podaljšanje obratovalnega časa prehrambnih obratov brez soglasja)

Prehrambni obrat lahko obratuje v podaljšanem obratovalnem času brez soglasja občine največ štiri dni v koledarskem letu, in sicer:

• na petek ali soboto v tednu, v katerem občina praznuje občinski praznik (23. september);

• na pustno soboto ali pustni torek;

• na petek ali soboto v tednu, v katerem se obeležuje martinovanje (11. november);

• na dan 31. decembra.

IV.     PREHRAMBNI OBRATI V OKVIRU NASTANITVENIH OBRATOV

12. člen

(nastanitveni obrati)

Ureditev rednega in podaljšanega obratovalnega časa, kot je določena v predhodnih členih tega pravilnika za prehrambne obrate, se uporablja tudi za prehrambne obrate v okviru nastanitvenega obrata.

V.      PREMIČNI PREHRAMBNI OBRATI

13. člen

(prehrambna dejavnost v premičnem prehrambnem obratu)

Ureditev rednega in podaljšanega obratovalnega časa, kot je določena v predhodnih členih tega pravilnika za prehrambne obrate, se uporablja tudi za opravljanje prehrambne dejavnosti v premičnem prehrambnem obratu, kot je opredeljeno v drugem odstavku 1. člena tega pravilnika.

VI.     NADZOR

14. člen

(nadzor)

Nadzor nad izvajanjem določb tega pravilnika opravljajo pristojni inšpekcijski organi.

VII.   KONČNA DOLOČBA

15. člen

(vakacijski rok)

Ta pravilnik začne veljati petnajsti dan po objavi v Uradnem glasilu slovenskih občin.

Številka: 007-0001/2026-02

Datum:   1. 4. 2026